肉片炒西芹的做法大全窍门,肉片炒西芹的家常做法,西芹也是大家经常吃的菜,用肉片做这道菜,可是家常菜哦,大家有兴趣的可以看一看哦!
材料:
猪肉,西芹,姜末,蒜末,酱油,盐,鸡精,植物油
做法:
1、西芹洗净后切段,猪肉切片,姜蒜切片。
2、锅中放少许油,放入五花肉炒至变色。
3、加入姜末和蒜末,炒出香味,放入芹菜、肉片、西芹。
4、大火翻炒几下,加入盐、鸡精。
5、倒入少许酱油,翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
1、西芹是高纤维食物,有的人可能会觉得纤维过于粗,有的就是粗纤维,可能含有的成分不多,味道不够也没有关系,放点香叶和胡椒粉,口感也不错。
2、肉片的选择,我用的是鸡胸肉,因为吃起来是带肉的,鸡胸肉的话鸡胸肉要用比较嫩的鸡肉,口感更好。
3、西兰花的做法,我会先用西兰花炒出汤汁浓郁,再炒香菇的时候,放西兰花的样子会比较好看,很好吃。
肉片的做法,你吃过几种?
1、莴笋
莴笋和西兰花的做法没有困难,但是莴笋偏厚一些,属于那种偏厚,不喜欢辣的可以用番茄或者是番茄酱,味道都和嫩莴笋不一样,吃起来可能感觉更香。
2、西兰花
比较常见的是西兰花,西兰花生吃会更加浓郁一些。西兰花有丰富的维生素C,膳食纤维易被人体消化吸收,可以延缓衰老,而且,提高人体免疫力,生吃效果也很好,因为西兰花中的**,主要还是蛋白质,氨基酸,能够提高人体免疫功能,而且,西兰花中的维生素C和花青素等营养成分都比较丰富,能够降低体内的胆固醇含量,有效预防动脉硬化,还能预防和缓解便秘,此外,它含有的纤维素含量高,能够刺激肠胃蠕动,改善便秘症状,对润肤美白也有一定作用。