好吃到爆的红烧鳝鱼，肉质超级嫩，口感超级赞，营养丰富的家常菜

材料：

葱1根，料酒2勺，生抽1勺，老抽1勺，盐1茶勺，糖少许，胡椒粉少许。

步：

部分；

小葱切碎，红辣椒切碎备用；

3.炒锅烧热，倒入更多的油，加入姜丝、蒜片、红辣椒炒至出香味，然后倒入鳗鱼段，炒一会儿，至表面略呈金黄色；

4、倒入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒，然后倒入没过锅内一半材料的开水；

葱末很新鲜，就可以关火出锅啦！

让美食成为家常便饭，与家人分享，唯有爱与美食不可辜负！