鸡翅一直是叔叔的最爱，无论是烤的还是炖的，都是我的最爱。这凤翼花雕是舅舅在舅舅家学的，现在也算是边学边卖。花雕酒香气浓郁，味甜。它所含的乙醇度低于白酒，但高于啤酒。它可以像白酒、啤酒一样单独饮用，也可以与醋、酱油等蔬菜混合饮用；它可以用作饮料或调味品。煮百道菜。
鸡翅又称“鸡翅”。鸡翅肉少，皮富含胶质，分为“鸡膀胱”和“膀胱尖”两种。鸡膀胱，连接鸡身与鸡翅第一关节，肉质较多；膀胱尖，从鸡翅第一关节到膀胱尖，骨多肉少。在这道花雕凤翅菜中，鸡肉吸收了花雕酒的醇香，使得鸡肉的口感更加紧实、滑嫩。而且在炖的过程中，花雕酒的香气更好的掩盖了鸡肉的土味，凸显了鸡肉的香气。今天叔叔就来厨房教大家如何制作美味的花雕鸡翅。这是一道简单又非常有创意的菜！
洋葱适量、花雕酒150克、油适量、盐适量、酱油1勺、鸡汤适量、白糖70克
洞里加入一半的葱、姜、酱油、一半的花雕酒备用；
2.然后腌制10分钟，然后在锅中加入油，80%热，将鸡翅炸至金黄色，取出油并保留剩余的油，加热后，加入剩余的葱和姜片。炒香；
小火煮10分钟后；
4、最后将腌制好的鸡翅剩下的腌料倒入锅中，拌匀，大火收汁，然后装盘！
美味可口、颜值高的花雕鸡翅，这就做好了，比红烧鸡翅好吃多了，你真的想吃吗？那么现在就做吧！
暗示
小时；
2. 过油可以更好地去除鸡肉的土腥味。炖的时候不需要加水。只需将腌料放入锅中炖即可。这样也能让鸡肉更加香醇。