由原来的食物
五花肉400克鹌鹑蛋400克干辣椒15根大葱、姜3根八角适量肉桂适量盐适量冰糖5克味精50克花椒5克少许
步骤1.将鹌鹑蛋洗净，放入锅中煮熟，去掉皮备用
2、买来的五花肉切成丁，用清水冲洗干净，放入盆中待用
3、锅中加水，将五花肉放入锅中焯水，去掉血沫
4、锅中加入葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、花椒备用
5、锅中加入少许油，加入冰糖，炒至糖色
6.将五花肉放入快速翻炒
7、然后锅里加入开水，放入准备好的花椒八角，加盐调味，酱油上色，然后加入鹌鹑蛋，中火将汤煮开
8.最后用大火收汁
9、将煮熟的五花肉加鹌鹑蛋盛入盘中，上桌。颜色红亮，吃起来太香了。
五花肉的营养功效1、补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、补肾养血
猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病津伤、口渴消瘦、肾虚、产后血虚、干咳、便秘、补虚等症。虚寒，滋阴润燥，滋肝阴，润肌肤，通便止渴。
3、保湿
煮猪肉汤可作为津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产的快速补品。
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