我每周都会买排骨做饭，汤也很好喝。
土豆在家里也很常见，无论怎么吃我都喜欢吃。土豆泥、土豆丝、薯片、炸土豆、红烧土豆、煮土豆都非常好吃。
今天冰箱里有豆子和排骨。我们来吃土豆红烧排骨吧。这个方法非常简单，非常适合夏天每周吃一次。
主料：排骨适量、土豆2个、红辣椒2个
材料：蒜适量、葱适量、姜适量、冰糖适量、酱油适量、盐适量
土豆红烧排骨的做法： 1、排骨焯水后，用冷水冲洗干净。土豆切块，红辣椒切段，姜切片，葱切段备用。
火慢慢地沸腾了。倒入排骨，翻炒上色。
3.倒入土豆块翻炒，加入姜片和蒜瓣。加入酱油上色，翻炒均匀。
4.加入半碗水。盖上盖子，小火煮。
5.煮约10分钟。土豆软烂，加入红辣椒段，翻炒均匀，加盐，大火收汁，出锅。
6、土豆红烧排骨出锅了，是不是看起来很好吃呢？味道确实不错。色香味俱全，再撒点葱花装饰即可。红红的辣椒片，青翠的葱花，红润的排骨，真是让人食指大开，食欲大开。
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