【土豆蛋】
不要让它太大。切好后放入大碗中，然后加入没过土豆的水洗净，然后浸泡。
切好后放在盘子上，将大蒜压碎，然后切成片。将蒜末放入碗中，我们开始煮。
板，然后进行下一步。
5.锅中倒入食用油。油热后，我们放入八角，翻炒。待香味散出后，我们加入蒜末，继续翻炒。尝完味道后，我们开始调味。
6、加入适量生抽、蚝油、老抽继续翻炒。搅拌均匀后，我们倒入没过土豆的水，然后盖上锅盖煮10分钟。时间到了，我们撒适量的食用盐炒一下，然后把鸡蛋放进去，然后盖上锅盖，把汤收干。
7、等汤干了，我们把青椒片和红椒片放进去，继续翻炒，直到青椒片和红椒片断了，就可以出锅了。把炸好的土豆和鸡蛋取出来放在干净的盘子里，就可以享用这道非常美味的土豆鸡蛋了。一道香辣爽口的超级晚餐土豆鸡蛋就是这样的。喜欢它？喜欢的话就赶紧尝试一下吧。
尖端]
1、为了让土豆吃起来更脆，我们需要把土豆块洗干净，把表面的淀粉洗干净。
2、土豆洗净后，泡在水里，防止氧化变黑。
3、炒的时候要用大火快炒，但是土豆很容易烧焦，所以需要不断的快炒。
好啦，今天的美食就跟大家分享一下。我是水叔，我是认真探索美食的乐趣的。喜欢的朋友可以免费给我点赞，谢谢支持！