也许，你嘴里还残留着红烧肉的味道！
也许，你还对红烧肉念念不忘！
也许，你对红烧肉不感兴趣！
不过，别忘了，这道红烧肉绝对会让你吃得意犹未尽！
接下来我们就来体验一下毛氏的“红烧肉”如何肥而不腻。接下来我就为大家分析一下：
红烧肉就这么简单吗？只是为了解解你的口腹之欲，我怕你饿得受不了了，所以我们进入正题吧：
把“红烧肉”比作武夷岩茶，家的味道（亲情、茶味、毛的茶、尊重亲友！）
“红烧肉”对于大家来说还不够熟悉。
均匀、完整、破损少。它的颜色是深棕色，有厚重的光泽。
二看茶汤。冲泡出来的岩茶汤色一般呈金黄色或橙红色，清澈明亮，汤底有极细的黑色沉淀物。
最后，看看叶子的背面。传统的岩茶是“三红七绿”。清香型岩茶没有那么红，但也有明显的绿叶红边。
其次，岩茶的香气有很多种，最基本的就是这四种香气。
干茶香气。先闻干茶的香气。盖香。第一水冲泡一段时间后，先拿起盖子，翻过来放在鼻子下，闻盖子底部的香味；将杯子放在手掌上，闻闻香味。杯底香气四溢。茶叶用完后，杯底会有清香，可以再拿起来闻一闻。一般来说，好的岩茶底香特别长。
闻第三品后即可饮用。不要大口吞咽，而是抿一口。他端起茶杯，嘴唇抵在杯沿，轻轻抿了一口。喝完茶汤后，在舌尖两侧轻轻漱几下，然后慢慢吞咽。然后喝第二、第三口。好的岩茶汤的共同特点是入口甘甜、顺滑；有时它有点涩，但很快就会在脸颊上产生液体。满心欢喜。
需要指出的是，
好的岩茶是不苦的，尝起来是苦的，那肯定不是好岩茶。有的好茶，入口时会有微涩的感觉，但很快就会恢复甜味。整体感觉是甜甜的。