红烧多宝鱼独特的制作方法，营养丰富，百吃不厌！

原料：

大菱鲆1000克；

配件：

葱10克，姜5克，花椒1克，大料1克，干辣椒1克，黄酒10克，盐3克，糖1克，3克，鸡精3克，老抽3克；

公式：

大菱鲆清洗包装好后，换面的方法有两种。

放入油锅中煎炸。

加入葱和姜。喝酒，盐，糖，花椒，大料，干辣椒，生抽，加上所有的老酱油。

再倒入一碗水，待汤汁开始收汁时即可起锅。