红烧肉的通常做法需要加糖炒，但对于现在的年轻人来说，很难掌握，而且很不健康。今天给大家分享一个比较简单又美味的食谱。我们先看看需要什么材料。
材料：
五花肉1.5斤叉烧酱120克红烧酱油1/2茶匙姜、葱
具体步骤：
将五花肉倒入水中
洗
开始烧水，往锅里倒入适量的水
倒入洗净的五花肉
盖上锅盖，煮沸
把五花肉去掉
用水冲洗
锅里没油，倒入洗净的五花肉
不断翻炒，五花肉慢慢出油
这么多油都快炸了
加入姜、葱
加入半茶匙酱油
炒至五花肉完全变色
倒入清水，直至没过五花肉
火
大约需要15分钟，收汁差不多的时候，倒入叉烧酱
翻炒均匀即可出锅
色泽浓郁，香气诱人，快来尝尝吧。
提示：
在加入叉烧酱之前，肉要煮熟，可以用锅铲戳一下肉，看肉是否足够软。