做堂堂正正的人吃地地道道的红烧五花肉

准备好需要的食材，五花肉洗净，放入锅中，水烧开起泡，加入一勺米酒去腥，将五花肉捞出，清洗干净，锅中放油，烧热，放入五花肉煎至两面金黄，加一勺盐，加两勺生抽调味，加一勺老抽上色，加适量水和两颗小茴香，焖熟将五花肉焖一会儿，然后加一勺糖提味，炖至五花肉入味、上色后出锅，撒上葱花作为点缀，一道香浓的红烧五花肉就完成了。酱汁完成。