现在正是冬瓜上市的季节。这时的冬瓜甜甜可口，营养丰富。冬瓜包括果肉、果肉和种子，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。不知道大家喜不喜欢吃冬瓜呢？本期美食教程，天健美食广场给大家分享一道简单又美味的冬瓜家常菜谱【红烧冬瓜】，味道鲜美可口。配饭配汤，可以吃三碗饭。喜欢冬瓜的朋友们，一起来看看怎么做吧！
详细方法如下：
然后将冬瓜皮面朝上，垂直放在案板上，用菜刀在冬瓜表面每隔2毫米划一刀，然后转过来斜划，这样冬瓜的皮呈现菱形刀形，方便又好吃，也更好看。
块状，然后切成粉末，同样装盘备用。
炒菜盘中加入1茶匙老抽，将冬瓜切面沾上老抽，抹匀，然后入锅煎，煎至皮焦黄，备用。
炒香，加入肉末，用大火快速翻炒，将肉末翻炒，然后加入1茶匙老抽，翻炒均匀上色，然后加入约500毫升水，加入盐1茶匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、鸡粉1茶匙、胡椒粉1茶匙，中火煮滚。
高火煮12分钟。待汤汁不多时，倒入3汤匙水淀粉，大火收汁。变得。
来吧，朋友们！本期美食教程【红烧冬瓜】就分享到这里了。如果您在阅读本教程的过程中有什么不明白的步骤，请在本文下方留言区给我留言。我一看到就会给你解答，如果你有更好的建议，或者更多好吃的菜谱，也欢迎你在留言区留言分享！当然，如果你想学但暂时没有时间，也可以先收藏起来！
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