主料：排骨500克、土豆1个、胡萝卜1个、青豆适量、大米适量
材料：葱2克、姜片2克、辣酱3勺、油耗3勺、盐少许、酱油3勺
做法一、先将排骨切块，用清水洗净，装盘待用。
2.土豆和胡萝卜去皮，洗净，切块。将绿豆洗净，放在一边。
3、锅中加入少许底油，加入葱段炒香，加入排骨炒1分钟。
4、锅中加入3勺辣酱、3勺油、2勺盐、2勺酱油，搅拌均匀。
5.将排骨放入锅中炒2分钟。变色后加入刚才的土豆丁和胡萝卜丁，最后加入洗净的青豆翻炒。
6、电饭锅里放入米，加水，水要比平时多一点，将排骨倒入电饭锅中等待40分钟。
7、40分钟后即可开盖搅拌，使味道均匀。
尖端：
顺序以免陌生。
2.如果没有绿豆，可以不加。主要是为了色彩的提升。