作者：油米姐
放盐、适量糖、一汤匙约15克生抽25ml老抽10ml
小时
小麦粉，这就是煎鱼时防止鱼皮破裂的秘诀。
3.用手将面粉均匀地撒在鱼身上
油炸
5.将鱼慢慢煎至两面焦黄
6.翻面
7.继续下一个锅
8. 焦黄
9.将炸好的鱼全部放入铁锅中，加入没过鱼的水、八角、干辣椒
火煮
11.煮沸
12、大约20分钟后，鱼就可以出锅了。超级香，鱼肉嫩滑，不碎不碎。将鱼腌制好，然后在鱼身上裹上面粉，然后油炸，这就是不碎不碎的秘诀。
13.成品图1
14. 图2
15. 特写
16. 图3
17. 图4
18. 图5
鲫鱼，这种煎鱼的方法适合很多淡水鱼，而且适用。
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