入口即化
倪的美食日记
配料五花肉500克，土豆1个，红烧酱油30克，生抽10克，甜豆瓣酱20克，冰糖20克，料酒15克，葱姜蒜，干辣椒4个，八角3个，香叶3个，桂皮2克
步骤1.准备食材
2、将五花肉倒入锅中，冷水下，加料酒煮开，大火烧开
3.撇去泡沫并冲洗干净
4.炒至出油
5.加入葱、姜、蒜翻炒。加入红烧酱油、生抽、甜面酱翻炒均匀上色
6、上色后关火
7.倒入高压锅中
8.倒入土豆、八角、辣椒
9、加入适量开水，高压锅耗水不多，我只加一半，高压锅就干30分钟
10.非常软糯
11.好吃
五花肉的营养功效1、补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、补肾养血
猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病津伤、口渴消瘦、肾虚、产后血虚、干咳、便秘、补虚等症。虚寒，滋阴润燥，滋肝阴，润肌肤，通便止渴。
3、保湿
煮猪肉汤可作为津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产的快速补品。
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