菠萝芒果恰恰恰恰
白萝卜1块，牛肋骨1000克，生姜1片，蒜瓣，葱1段，香葱5条，豆瓣酱2勺，辣椒酱半勺，酱油20克，料酒25克，啤酒半瓶，花椒半勺，鱼露半勺
血浸透后，期间换几次水
2、锅中放入冷水，加入料酒、白萝卜皮、葱结、少量花椒，焯水15分钟
3、焯水后取出牛肋骨，用清水洗净
4.将牛排骨放入锅中，炒至水微干，表面微焦。
把葱花椒放入砂锅（把花椒和韭菜包好调料一起放进锅里，我用的是调料球，最好用高压锅，如果用高压锅就不用调料了） ）然后将牛排骨倒入锅中，加入半瓶啤酒，加水至最高水位，煮90分钟，压煮35分钟
6.炒锅里放少许油
7.加入豆瓣酱和辣椒酱，炒出红油
8.加入白萝卜翻炒
9.倒入煮好的牛排骨和汤（不用调料）
10.加入酱油和鱼露，中火将白萝卜煮开。
11、撒上葱花即可食用。
还可以多放点辣椒和辣椒酱，因为小孩子不喜欢吃辣，所以我没有放。 2.炖的时间可以根据自己喜欢的软嫩程度来调整
白萝卜的营养功效萝卜味辛、甘，平；属脾经、胃经。具有散结、化痰清热、宽下气、解毒等功效。
1、增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对于预防和抗癌具有重要意义。
2、促进消化：萝卜被誉为“天然消化剂”。萝卜的根茎中含有淀粉酶和多种消化酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，缓解胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，解毒。
3、保护肠胃：促进胃肠液的分泌，使肠胃处于良好状态。
4、降血脂：吃萝卜可以降血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌体质虚弱、脾胃虚寒、胃十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂的人不宜多吃。萝卜主泻，胡萝卜补，所以两者最好不要一起吃。如果要一起吃的话，应该加点醋来调和，这样有利于营养吸收。
妙招，搜索“豆果”就可以直接查看我的菜谱！