黄鱼半条（连主骨）洗净备用。锅中热油，将鱼煎熟。加入姜和蒜，炒香。煎至焦黄并翻面。用不粘锅将鱼皮煎一侧，然后翻面。倒入生抽、老抽几滴、白糖一勺、料酒少许，加水没过鱼身的一半，盖上锅盖烧开尝尝味道，然后调节尝一尝撒上葱花，准备装盘装饰红辣椒，更好看水煮、红烧、一家三口、开胃菜、开胃菜、中餐、午餐、炊具、香、咸
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黄鱼半条（连主骨）洗净备用。锅中热油，将鱼煎熟。加入姜和蒜，炒香。煎至焦黄并翻面。用不粘锅将鱼皮煎一侧，然后翻面。倒入生抽、老抽几滴、白糖一勺、料酒少许，加水没过鱼身的一半，盖上锅盖烧开尝尝味道，然后调节尝一尝撒上葱花，准备装盘装饰红辣椒，更好看水煮、红烧、一家三口、开胃菜、开胃菜、中餐、午餐、炊具、香、咸
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