过节期间一家人必备的家常菜！
通过毛球球
材料排骨500克，生姜4片，料酒适量，白糖适量，桂皮适量，生抽2块，极鲜味适量，水适量，香叶适量，青梅2片，盐3块，适量
做法步骤1、排骨洗净放入冷水中放入锅中，加入料酒、姜片，大火煮3-5分钟。
2.排骨用温水冲洗干净
3、起锅，将排骨煎至表面微焦。搁置。
用小火翻炒。
5.焦糖色，刚刚冒泡。
6.放入排骨，炒至排骨沾上糖。
大火持续燃烧了50分钟。
9、大火收汁，挑出葱结等调味料。
10. 把它放在盘子里，就是一份礼物！
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