零食，放学后我总是赶紧帮妈妈生火，这样我就可以烤几个红薯吃。烤红薯的皮是黑色的，打开后就冒着热气。天热得我大喊大叫，却止不住嘴。现在想起来，我不禁流口水。
红薯是营养价值很高的珍品，富含膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素和十多种微量元素。被称为“营养最均衡的保健食品”。我婆婆家种很多红薯，前几天婆婆回家过生日，带回来了半袋。只要煮一下就可以吃了。我儿子已经受够了。我改了个新花样，和儿子最喜欢的猪肉结合起来，做了红薯煎饼。他非常喜欢它，吃了三个就停不下来。
美味的东西不能一个人享受。今天给大家分享这款非常简单却又美味的红薯煎饼：
红薯是一道简单又美味的家常菜，不炒不煮，营养又满足，连红烧肉都可以吃！
【准备材料】：红薯粉、猪肉、洋葱
依靠。
将蒸熟的红薯剥去皮，放入碗中，压成红薯泥。压得越细越好。当红薯摸起来不烫手时，加入3克酵母，搅拌均匀。将面团揉至絮状，放在温暖的阳台上直至发酵至两倍大。
2、猪肉剁成肉末，加入1勺黄豆酱、适量盐、生抽、花椒粉拌匀，腌制15分钟。
葱洗净切细，放入腌好的肉馅中，加入1勺熟油搅匀，馅就做好了。
饺子，压扁擀薄，把我们准备好的肉馅放在中间，最后包紧。
5、电饼铛通电预热后，在底盘上刷一层油，然后放入蛋糕胚，将闭合部分压下去，然后在每个蛋糕表面刷一层油打胚，盖上盖子烤3~4分钟，定型后翻面烤3分钟，约7分钟，将蛋糕烤至两面金黄，按下饼皮很快回弹就熟了，放入将其放在盘子上即可享用。