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#福气年夜菜#爸爸的味道之红烧鱼块

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我已经习惯吃爸爸做的菜了。今天的产品也是他老人家做的。特制使用Maggi系列的调味料。颜色鲜艳,味道鲜美。

通过雅典娜东

草鱼1 条料酒3 勺美极鲜味汁2 勺老抽1 勺盐冰糖适量美极鲜鸡粉适量葱1 勺生姜1 块油适量

步骤一、鱼洗净切块,加盐、料酒拌匀,腌制

2.锅内放油,将鱼块放入锅中。不要急于翻动或翻炒,以保持鱼和鱼皮的完整。

3.放入葱、姜、料酒,加入美极鲜味汁、老抽、冰糖,适当翻炒

4、加入适量的水,根据自己的口味加入盐和美极鲜鸡粉,喜欢吃辣的可以加一勺美极鲜辣酱;炖煮以收汁,然后盛入盘中。

5、吃并珍惜父母、游子做的菜

草鱼的营养功效草鱼味甘,性温,无毒,入肝、胃经。具有温胃和中、平肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明目等功效。主治乏力、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、慢性疟疾。

1、草鱼富含不饱和脂肪酸,有利于血液循环,是心血管患者的良好食物;

2、草鱼富含硒,经常食用有抗衰老、美容的功效,对肿瘤也有一定的预防作用;

3、对于身体瘦弱、食欲不佳的人来说,草鱼肉质细嫩而不腻,可以开胃、滋补。

草鱼的饮食禁忌尚未发现有不相容的食物。

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