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农村妈妈在家做红烧茄子,味道不比饭店差,5个茄子一顿吃光

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农村妈妈在家做红烧茄子,味道不比饭店差,一顿吃5个茄子!

片。

2.将切好的茄子放入锅中,打入两个鸡蛋

均匀地抓握。

3.撒些干淀粉,拌匀。

4、油温80%热,入锅煎至金黄,捞出备用。

裹上番茄酱,炒香。

6、炒香后,倒入一碗水淀粉。

7.加入两汤匙糖和少许盐调味。

8.倒入切好的青椒翻炒一分钟。

9.倒入炸好的茄子,拌匀,关火,出锅。

10、这样,一份家庭版的红烧茄子就做好了。

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