将鱼洗净并晾干。这条鱼是刚从海里打捞上来的。和超市里卖的大的不一样。特别是烧热鲜油，加入葱、姜、蒜炒香。加入鱼，翻炒片刻。鱼肉易碎，轻加入料酒、糖、老抽、盐，中火炖后加入开水。如果用大火炖鱼，汤就收得差不多了。加大葱和鸡精，就可以下饭了，红烧肉菜，炒锅，平底锅，午餐，晚餐，一家三口，朋友聚餐，酥脆
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将鱼洗净并晾干。这条鱼是刚从海里打捞上来的。和超市里卖的大的不一样。特别是烧热鲜油，加入葱、姜、蒜炒香。加入鱼，翻炒片刻。鱼肉易碎，轻加入料酒、糖、老抽、盐，中火炖后加入开水。如果用大火炖鱼，汤就收得差不多了。加大葱和鸡精，就可以下饭了，红烧肉菜，炒锅，平底锅，午餐，晚餐，一家三口，朋友聚餐，酥脆
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