每次看到超市里卖的超大号鸡腿，那种独特的诱惑感瞬间就爆发出来。毕竟在各类影视作品中，手里拿着一大块鸡腿，瞬间就饿了。就连想象中的饕餮盛宴的感觉都非常美妙。
一点点更好。今天我们就用这种大鸡腿来做红烧鸡腿。味道鲜美可口，吃起来很满足。我们使用非常传统的方法，每个家庭都可以轻松准备。可以说，这就是家常菜的烹饪方法。比猪肉牛肉便宜，秋天可以多吃，简单红烧，配酒配饭！
但别看它的做法简单，但味道绝对是一流的。无论是家庭日常菜肴还是用来招待客人，都是不错的选择。而且价格非常实惠，轻松制作大盘。一道家常美食，食材简单，价格优惠，但味道一流，解馋又吃！今天就和我一起来体验一下，真的是太棒了！
【红烧半腿】
1、准备好所需原料；
块状，用清水浸泡并清洗数次；
3、准备好需要的食材：生姜、桂皮、香叶、葱结、冰糖、八角；
4、将鸡块放入冷水锅中，加入葱、姜料酒焯水约3-5分钟，捞出洗净，沥干水分；
5、锅中加入植物油，加入冰糖炒至糖变色，然后加入鸡块炒至变色，然后加入提前准备好的大料配料（姜、桂皮、香叶） 、葱、冰糖、八角）；最后放入生抽、老抽、料酒和盐翻炒均匀至上色；
6、然后加入刚刚没过鸡块的水，然后放入洋葱结，大火煮开后转中火煮15分钟左右；
7、鸡块炖好后，最后沥干汤，留少量汤；
8.我们的红烧半腿就做好了，酱汁浓郁香浓，做法简单。秋天给家人做的，配酒配饭！