家常炒豆腐这样做，解馋堪比红烧肉

片。空气炸锅里喷点油，炸一下。如果不出意外的话，光是炸豆腐和花生，空气炸锅就值得拥有了。煎豆腐的同时处理其他配料。将猪肉切碎。将辣椒去籽并切碎，大蒜压碎。将生抽、白醋和盐混合在一起。油烧热，放入蒜爆香，然后将肉丝炒至变色，用辣椒翻炒几下。放入豆腐翻炒几下，倒入准备好的调味酱拌匀，加少许水炖，中间翻炒几下。等锅里的菜汤收得差不多了，加点水勾芡，倒入生粉，翻炒拌匀。从锅里出来。