土豆是家里常见的一道菜。它们很容易保存，并且有多种烹饪方法。无论怎么煮，它们似乎都很美味。今天教大家做红烧薯片。即使是从未下过厨的人也能轻松掌握，保证美味。
唯一需要的原料是土豆。如果喜欢其他配菜，比如青椒、火腿肠等，也可以添加。这是一道简单又随意的美食。
先把土豆洗干净，去皮切成片，然后把葱切碎，配菜切碎，然后开始在锅里烧油。油热后，加入土豆片，炒至表面变黄。继续将酱油和盐炒至有点粘稠，加水，盖上锅盖开始焖，收汁后关火，撒上一把葱花，一盘红烧土豆片做完了。
如果周末在家的话，也可以少放一点酱油和盐。下午没事看电视的时候做点零食也是很不错的。
这样简单易做的红烧薯片，也可以随意使用。添加其他喜欢的菜和米饭，非常适合下餐。可以说是家里必备的一道菜了。