川菜泡椒猪肝的做法大全很多人也许不知道,不过我认为泡椒猪肝的做法很简单,只要按照这个做法来做就可以了。如果你想知道怎么做,请看这篇文章的编辑。
猪肝洗净切片,放入水里泡,泡到出血为止,等它变得有汁水,汁水变多的时候,拿出来沥水。
锅里放入油,稍热了,油放凉的时候放猪肝片,放盐,鸡精,就放酱油,盐,青红椒,不要放太咸了。
放酱油炒出来的颜色发黄就放鸡精。
蒜苗,蒜苗,大葱,切好装盘。
猪肝倒入锅中,不加油,防止猪肝变老。
然后灼熟,盛出,放入冰块中,上桌吃味道就拌好了,非常的不错。
猪肝:
猪肝中含有非常丰富的营养价值,特别是丰富的维生素A、维生素E、钙、铁、磷等营养物质,同时含有丰富的蛋白质,能调节人体组织结构。
猪肝用水泡发后凉拌更好不过了,炒,烧,蒸,煎都可以,怎么做都好吃。
除了能补充营养,它还能够补充钙,对身体特别的好。
猪肝含有丰富的维生素C,非常适合女性,不仅能够养颜美容,延缓衰老,还能延缓衰老。
猪肝的最佳抗氧化剂:姜
姜有美容养颜护肤的功效,而且姜和葱是人类的天然保健食品。姜中含有的姜辣素能预防感冒,春季也适合吃些姜片,姜还有治疗支气管炎和降低胆固醇的作用。
猪肝中含有丰富的维生素A和矿物质,有生血、炒、烧、炝等功效。
营养价值
猪肝中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养元素,经常食用猪肝,能够增强人体抵御细菌和其他有害微生物的侵蚀,预防和缓解感冒。