江西的天气还是一如既往的反复无常。突然从夏天变成了秋天,没有任何缓冲时间。天气越来越凉,胃口也越来越好。又到了吃肉储存能量的时候了。俗话说:菜中只有白菜,肉中只有猪肉好吃!秋天进补,怎么能少了猪肉呢!虽然猪肉的脂肪含量比其他肉类要高,但是味道真的很好吃!
中秋节快到了,今天给大家分享一个最简单的红烧肉食谱,只需3步就可以搞定,连厨房初学者也能学会。传统的红烧肉需要加糖炒,还要准备各种调味料和香料。对于不经常做饭的人来说,太麻烦了。昨天去超市购物时,发现常用的调味品品牌有很多,调味酱的种类也有很多种。我买了几包就回来了。今天尝试用蜜汁红烧调味料做了一锅红烧肉。不得不说,专业的菜谱才是最好的。红烧肉色泽鲜红,肥而不腻,入口即化。比餐厅里的还好吃!做红烧肉的时候,我还搭配了一些莲藕和炸豆腐。荤素搭配,营养又美味,也得到了我家人的一致好评!这道懒人版红烧肉非常适合上班族和厨房新手。它简单、快捷、美味。学学如何中秋回家炫耀!现在把详细的方法分享给大家,喜欢的朋友记得收藏哦!
【懒人版红烧肉】
主料:五花肉1块;炸豆腐50克;莲藕1节。
材料:蜜焖调料1袋。
第一步:先准备好材料。五花肉洗净,放入冷水锅中,焯水5分钟,捞起,再次洗净,切成大块。莲藕去皮,洗净,切成自己喜欢的形状。只需将炸豆腐冲洗干净即可。
第二步:将五花肉放入砂锅中,倒入一袋蜂蜜红烧调料,搅拌均匀。
第三步:加入莲藕和炸豆腐,倒入适量开水,中火煮约60分钟。
红烧肉一定要榨汁,这样颜色才好看。如果红烧肉的汤汁还很多,可以将其倒入炒锅中,大火煮几分钟。