2021年11月7日12时59分，我们将迎来冬季的第一个节气立冬
立冬渐冷，正是进补的好时节
羊肉甜而不腻，温而不燥
是冬季进补的首选
包罗万象的成都
总能解锁羊肉的各种做法
红烧很受欢迎
面条作为成都人日常生活中的调味品
羊肉和面条CP时，画面大概是这样的
羊肉鲜嫩可口
轻轻啜饮，糯而不烂
配上劲道的面条
在醇厚的汤汁中若隐若现
一碗美味的红烧羊肉面
吸又吸
美味又温暖
红烧羊肉面
[主要成分]
羊肉/面条
豆瓣酱/生抽
料酒/葱姜/食用油
强奸
【饮食小贴士】
1、可以根据个人喜好选择不同部位的羊肉进行烹饪。本例用的是里脊肉，味道更嫩
2、豆瓣酱可以去除羊膻味，增加浓底味
3.调味料可以根据个人喜好调整，没有固定规格
视频剪辑何雅琪
食品顾问方科