本周美食 热词《红烧肉炖土豆》

大家好，我是余妈，今天给大家分享一道本周美食界的热词“土豆红烧肉”的做法

土豆红烧肉的材料如下：五花肉800克，土豆两个，葱一根，生姜5片，八角3颗，冰糖6粒，老抽、生抽适量，盐、适量的油耗

片

将油放入五花肉中慢慢煎

看看炸了多少油，把油捞出来放到碗里

少留一点油，加入葱、姜片、八角、冰糖翻炒

炒香调味料放入生抽、老抽、油耗翻炒均匀

煮40分钟，40分钟后放入切好的土豆，加点盐再煮10分钟

这样做出来的红烧肉非常好吃，肥而不腻，入口即化，土豆也松软。吃米饭和面条都很不错。

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