世界上最治愈的东西，第一是食物，第二是言语。如果有什么无法治愈的事情，那就来一盘浓郁香喷喷的排骨吧！
一起聆听花开的声音
勺子老抽2勺料酒1勺蚝油2勺白糖1勺
步骤一、准备好基本材料，生姜切片，葱变成葱花，香叶，八角，桂皮，冰糖，白糖等材料准备好。
2.先将排骨放入冷水中，煮至水沸腾，撇去浮沫。
3.将排骨取出放在一边。
哦，块状的那种。
6.放入排骨，转中火，快速翻炒，上色均匀。
7、上色后取出备用。
舀十三香料，炒香。
用勺子来区分。
煮沸。
半小时（三分之一），中高火开始收汁，最后上色。这个时候不要离开地方，需要增加翻炒的次数，直到汤汁基本收完。
13.超香！准备好你的米饭吧！收汁，盛入盘中即可食用！
提示1、调料的量根据排骨的量而定。 2、盐的量，味道特别淡，盐量减半，可以尝一下汤的味道，然后调整口味。
排骨的营养功效一、补钙
排骨中含有大量磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，可为幼儿和老年人提供钙质。
2、补肾养血、滋阴润燥；
主治热病津液亏损、消渴消瘦、肾虚体弱、产后血虚、干咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肤、利尿等症。解渴。
3.补品
中医认为，排骨能补中益气。无论是酱排骨还是排骨汤，无论是红烧还是清炒，排骨都有补中益气的功效。
4、滋补脾胃
排骨可以滋补脾胃，合理吃排骨可以保护脾胃的功能。
5、改善贫血
排骨可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
6.强壮的肌肉
排骨含有丰富的铁、锌等微量元素，可以强筋健骨。
7.增加体力
排骨中含有丰富的肌氨酸，可以增强体力，使人精力充沛。
8、营养补充品
排骨含有丰富的蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9、滋阴壮阳
中医认为，排骨能滋阴壮阳，是男女极佳的食疗材料。