当时家里穷，红烧肉只能在过节的时候吃。后来，我去学校打工，离开了家。每次回家，爸爸妈妈都会煮我最喜欢吃的红烧肉。这是我吃过的最美味的东西。现在上班不能经常回家。想家的时候就煮一盘红烧肉，吃完就想家了。
作者：如是记
配料五花肉1000克，葱1块，料酒1块，黄冰糖2勺，老抽60克，极鲜味2勺，卤肉包2勺，姜1包，盐1块，甜面酱1勺，甜面酱1汤匙
步骤一：五花肉切块，洗净
2.加入葱、姜料酒焯一下
3.焯血沫
4.取出清洗
5.放入砂锅中
6.加入冰糖葱姜料酒
小时
8.加入盐，再煮5分钟调味
9. 就可以做饭了
10. 盘子
当，加甜面酱是妈妈教的秘方
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