由于这道菜简单容易上手,家庭主妇都爱吃,营养丰富口感和味道都会很好。对于每个人的生活都会有很多需要的东西,家中能做的事情中,自然离不开各种食材。今天就给大家介绍几种制作西兰花的方法,可以尝试一下,保证满足你的胃口。
西兰花虾仁
食材:西兰花、鲜虾仁、姜片、蒜片、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、淀粉、生粉
做法:
1.西兰花清洗后,再焯水一小会,捞出沥干水分,鲜虾仁去掉虾线后切成碎丁,料酒、盐、淀粉腌制十分钟
2.锅热后,倒入适量油,冷油下入虾仁,变软后,翻炒均匀至变色
3.锅烧热后,加半杯热水,加入芦笋片、蒜末、姜片等蔬菜炒香,放入虾仁,大火翻炒均匀,加入盐、白胡椒粉,翻炒至熟即可出锅,盛入盘中即可。
4.虾仁解冻后,放入漏勺里沥水后再沥干水分,加入适量姜末和盐,翻拌均匀,最后倒入拌饭炒30秒钟,美味鲜蔬虾仁就完成了
蚝油西芹
做法:1.西芹一根,削去外皮,切成段,放入热水盆中,加一小勺食用碱,再取一把小芹菜用水冲洗一下
2.西芹杆于一根肉一圈,切成均匀的段
3. 大虾去头,去外壳,剥出虾仁放在虾仁中间
4.锅内加入适量的水烧开,加少许盐和鸡精,放入芹菜杆,撒点鸡精翻炒后出虾仁
5.西芹杆放入盘中
6.将芹菜切成段放在一起,再倒入蚝油
7.将虾仁焯熟,捞出入冰箱备用
8.取一个小盆放入麻辣面
9.将麻辣面,倒入底料搅拌均匀,倒入热油翻炒均匀即可
10.调好味道,就可以开始吃了
1、鸡肉富含蛋白质,因此成为增强体力、强壮性的食物,而且所含脂肪多,而且含量很高,常吃有助于提高身体免疫力。