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炒虾
米椒3个； 1/4 洋葱；干辣椒3个；生姜4片； 3瓣大蒜； 1根葱；蚝油1勺；料酒1勺；黑胡椒适量；胡椒粉适量
第一步：将虾洗净，去掉虾头的虾囊和线头
去掉虾囊和虾绳
第二步：从背面剖开（腌制过程更入味）
向后劈开
小时
第四步：锅中倒入油，油热后倒入腌制好的虾，大火炒
煎虾
第五步：炸好后，将虾捞出备用
取出备用
第六步：另取一个锅，倒入油。油热后，倒入炒好的材料，大火翻炒
将配料炒香并炒香
第七步：炒出香味后，倒入虾继续翻炒
倒入虾仁
第八步：然后加入一勺蚝油，加少量水，翻炒均匀
添加蚝油
加入米椒，继续翻炒
米椒