好久没吃红烧羊肉了。红烧羊肉可以掩盖大部分膻味。羊肉具有独特的香味，非常适合下餐。冬天到了，记得吃红烧羊肉来补补。红烧羊肉的做法
1 准备好香料，用水冲洗干净
2 锅中水烧开，放入羊肉，焯至生熟
3 热锅放油，爆香姜片和花椒
4 放入焯好的羊肉翻炒，加入料酒和盐
5 放入腌料
6 加入酱油和冰糖煮沸
锅
8 继续煮至肉熟透
9、放入胡萝卜一起煮
10最后加入香菜即可
小贴士营养价值分析
羊肉热量较高，历来被视为秋冬季节御寒进补的重要食品之一。寒冷的冬季常吃羊肉，可以益气补虚，促进血液循环，增强抗寒能力。