红烧臭鳜鱼做法，简单易学，闻起来臭，吃起来香！

【主要成分】

臭桂鱼

【配件】

辣椒酱

洋葱，葱花

大蒜，切碎

肉汤

淀粉加水调成汁

猪肉，切丁

竹笋，切丁

【实践】

1、臭鳜鱼洗净，沥干，两面油煎至变色。

2.另一锅放入底油，加入辣椒酱、葱花、蒜末炒匀。

3.加入猪肉丁炒至肉变白。加入笋丁，炒至笋丁沾满辣椒酱。

4、放入臭鳜鱼，倒入高汤，用酱汁勾芡，大火收汁。