冬瓜排骨不再是“炖”“汤”的专利，它是一场暴动，一种新体验
冬瓜是夏天吃起来最舒服的食材。它在冬天不生长。我们不明白为什么叫冬瓜而不叫夏瓜。可能天热了就叫冬瓜吧，解暑吧！
朋友觉得太鸡肋，就不买单了。
当朋友感兴趣的时候，他们就坐在一旁等待如何改变。
典型的高钾低钠蔬菜“冬瓜”，对于肾病、高血压、水肿等需要吃低钠食物的患者大有裨益。冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%。它营养丰富，结构合理。营养品质指数计算表明，冬瓜是一种有益健康的优质食品。冬瓜性凉，MM在特殊的日子里不要吃太多。
孩子们喜欢吃甜食。长大后，他们就跟妈妈学做冬瓜菜。一般来说，他们往往更传统。 94岁的奶奶把它传给了她们的妈妈。得益于现代科技和大数据，我们这一代人的餐桌菜肴可以变得更加精彩。
排骨是一道难做的食材，我们必须提前给它布置作业。做菜的时候我们可以选择里面肉比较多的排骨。炖菜则相反。骨头多的排骨会让汤更浓郁。减少油腻感，尤其是在夏天。红烧排骨，如果肉的比例太少，就会被认为难吃，所以不要买错了。
，冬瓜在夏天成熟得很快。如果要红烧，一定要切成大块，这样才能耐烧。
我的朋友默默地吃掉了大部分盘子，甚至连汤也吃完了。
〔材料采购〕
排骨（买肉多的那个），冬瓜（绿色或者浅绿色的皮就可以）
〔具体方法〕
步。排骨用生抽、糖、胡椒粉、料酒、淀粉腌制过夜，然后入中温油锅炸。排骨煎约3~5分钟后，提高油温，将多余的油脂挤出，取出排骨。轮到炒冬瓜了。 （高温）冬瓜容易熟，为什么一定要炒？用高油温将冬瓜封住，以免长时间煮沸。将炸好的排骨放入皮冻中（没有的话用生抽、糖、二汤拌匀），加入冬瓜块。开始红烧之旅。约30~40分钟。如果觉得烧起来麻烦，可以放进蒸锅里蒸。