菠萝古老肉怎么烧好吃,菠萝新鲜口感舒爽是人们*为常谈的事情了,菠萝,这个名字大家肯定都不会陌生,菠萝除了可以直接作为水果直接吃,还可以制作出各种各样的美味菜肴。
原料:菠萝、五花肉、土豆、酱油、老抽、盐、料酒、白糖、味精、姜末、鸡粉、鸡粉、胡椒粉、小葱花、香菜。
做法:
1、将土豆洗净去皮,切成小块。
2、将五花肉洗净切成小块后放入锅中焯水,煮到肉变色即可捞出备用。
3、锅内加入适量的鸡汤和米酒,烧开后放入焯过水的五花肉,然后再继续煮一会儿,煮到肥肉没有软要改小火煮很长时间。
4、用大勺加蔬菜籽烧开煮上15分钟。
5、然后加入焯过水的五花肉,快速略微搅拌几下收汁,汤汁浓郁即可出锅。
馄饨鸭肉粉
材料:绿豆芽250克,荠菜250克,为主粉150克,鲜汤500克
1、绿豆芽去根,用水冲洗干净,加3克盐揉成茄蓉辣酱
2、起锅烧开水,加入素油,把绿豆芽烫熟捞出,素油烫,把菠菜烫熟捞出去。
3、另外,锅内烧开下一些猪油,烧开后加入适量的盐,鸡精,不用太多,是为了提鲜减轻油腻的做法。
4、待花生油炒熟后,将盘子里的荠菜用漏勺碾几下,加盐拌匀
5、另外,锅烧热后下入锅底油,放入素油,用小勺顺锅边倒入豆芽和荠菜,下入花椒油,油热后将菠菜和绿豆芽下锅一起下锅翻炒。
[豆芽芽炒豆腐]
1、原料:豆芽和粉丝小白菜、葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油、糖、鸡精、植物油各适量;
2、起锅:锅中注入豆芽菜,依次下入苋菜、绿豆芽、粉丝,加入底油,快速翻炒。