日式咖喱鸡饭
土豆和胡萝卜、淀粉少许、花生酱1勺、鸡肉、咖喱块4块、牛奶1/3袋、洋葱1个
腌料：抓一点干淀粉，料酒，拌匀（放一点酱油和盐就可以了，因为咖喱块的味道很浓，不然就太咸了~）
放少许油煎一会儿，盛入盘中待用。
火）待甜味出来后，加入腌制好的鸡肉，炒至鸡肉变色
4.加入刚刚炒好的土豆丁和胡萝卜，也可以放一些自己喜欢的青豆和青椒
5. 倒入水没过所有材料，加入咖喱块。
用大火煮，咖喱汁会慢慢聚集，适当搅拌以免粘锅。煮的过程中加入“一点”牛奶，可以使汁液更丰富、更美味。 （乳化作用会让咖喱酱更浓稠）
勺子！像牛奶一样用来提味的~）
8、最后加入少许洋葱提味，还可以加少许黑胡椒，就可以上桌了。上面放一碗米饭，撒点黑芝麻，烫两颗西兰花，就完成了。
迷你糖醋排骨
1、排骨焯水，控水后用开水冲洗干净；
2、沥干水分，加入盐、料酒、酱油、葱、姜拌匀，腌制5分钟；
3.将排骨放入高压锅中蒸熟，煮4分钟后关火；
4、等锅凉后取出排骨；
用火煮过
6、油锅汤汁浓稠时，将排骨放入锅中翻炒至挂汁，撒上熟芝麻即可关火。
红烧排骨
准备材料：排骨、葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、冰糖、酱油、盐、油。
实践：
段，冷水下锅中加入几片姜，用大火煮沸，撇去浮沫，除去血水，捞出，洗净，沥干；
慢慢炒出糖色并闻到焦香，倒入焯水的排骨翻炒均匀；
3、加入少许酱油，拌匀上色，加入姜、葱、蒜、八角、香叶和桂皮，倒入足够没过排骨的开水，盖上锅盖煮沸；
继续小火煮40分钟，至汤只剩1/3时，加少许盐，中火搅拌均匀，收汁，即可出锅。