我儿媳妇从来不碰这种东西。她觉得味道太腥，所以无论她怎么劝，她都不吃。这一次，她稍微改变了方法。没想到她已经吃了一大半了。应该是一个更大的砂锅。功能，趁热吃不仅营养美味，而且还特别满足，一次2根根本不够！
下面我就给大家科普一下常识。它富含DHA（一种滋养大脑的物质）。不仅可以促进孩子大脑的发育，还可以增强孩子的体质。此外，它还含有大量的维生素。对于长期面对电脑工作的人来说，改善视力的效果是非常明显的。
辣米、白醋、生抽、生姜、啤酒、盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、青椒、黄瓜、洋葱。
端，盛到碗里备用，这样做的目的是为了烧的时候更美味。
将锅中的水煮沸。水烧开后，将处理好的鳗鱼段倒入热水中焯至变白，然后捞出，控干水分，放入碗中备用。这样做的目的是为了去掉它的粘液，把它去掉，如果有的话，不仅味道不好，而且还会影响口感。
米椒，然后倒入少许白醋，放1勺生抽，少许老抽上色。
然后，炒香后，倒入半瓶啤酒和适量的水，开大火煮沸，然后加入少许盐、鸡精、蚝油调味，然后关门锅煮3-5分钟。
揭锅后，稍煮片刻，待汤不多时，加入少许花椒和适量青椒，出锅前转大火收干汁水，盛入尽可能收集得更彻底。
提醒：
鳗鱼宰杀的过程对于普通人来说并不容易处理。最好的办法就是找人来帮你处理。基本上，会钓鱼的人都能应付。
另外，处理黄鳝时，最好把它的头和尾去掉。它们不仅味道不好，而且让人看了也会感到恶心。