我的承诺~我会安排老人的
77号角
红烧肉1000克老抽3勺料酒3勺葱少许香叶2片生姜5个鸡蛋6个冰糖3勺代糖5勺生抽5勺蚝油3勺
步骤一、准备几个煮鸡蛋，剥壳备用
2.五花肉洗净，切成大块备用
3.冷水中加入葱、姜片、料酒，将肉焯水，洗净备用
4.锅中加入油，加入冰糖（我用了一些代糖）炒糖色
5.准备花椒大料和香叶
6.将肉加入干水，放入锅中翻炒
7.加入酱油、蚝油、老抽、胡椒粉、大料和香叶
慢火煮30分钟（时间可根据锅的类型调整），然后加入鸡蛋
9、然后大火收汁
10.准备好米饭，搓成圆形（因为找不到蛋糕模）铺上一层红烧肉，盖上一层米饭
11.成品盛入盘中，撒上葱花，放入鸡蛋
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