一起聆听花开的声音
葱姜1根油适量20克料酒1勺香精2片桂皮1片
步骤1.将五花肉放入冷水锅中，加入3片生姜，煮沸。
2.水烧开后，撇去浮沫。
3、水烧开后，煮约3分钟，将肉捞出，尽量沥干水分。
4、准备好东固酱油、葱、姜、香叶、桂皮、花椒、冰糖备用。
冒泡，立即关火。
6.倒入五花肉，快速翻炒至上色均匀。
7、然后加入葱、姜、香叶、八角、桂皮，翻炒均匀。
8、倒入1汤匙料酒，翻炒均匀。
，可以一次放一勺，根据颜色，翻炒均匀。
大火烧开，煮的过程中记得搅拌，防止粘锅。
11、最后剩下三分之一的水时，大火收汁即可。
12、用东固酱油做的菜色美、味道鲜美、香而不腻！
五花肉的营养功效1、补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
2、补肾养血
猪肉味甘咸，性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病津伤、口渴消瘦、肾虚、产后血虚、干咳、便秘、补虚等症。虚寒，滋阴润燥，滋肝阴，润肌肤，通便止渴。
3、保湿
煮猪肉汤可作为津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产的快速补品。
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