鲢鱼头4个、蒜1头、葱2根、姜5片、酱油4汤匙、白糖、米醋1汤匙、淀粉1汤匙、香油1汤匙、色拉油3汤匙
做法：1、鲢鱼头洗净，用3汤匙酱油、糖、米醋、淀粉、香油、水腌30分钟
2.盘中放入3汤匙色拉油，大火烧2分钟，将鲢鱼头大火烧3分钟，翻面再烧3分钟
3.蒜，葱，姜，酱油，加入一汤匙，大火煮2分钟，撒上少许蒜末拌匀
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鲢鱼头4个、蒜1头、葱2根、姜5片、酱油4汤匙、白糖、米醋1汤匙、淀粉1汤匙、香油1汤匙、色拉油3汤匙
做法：1、鲢鱼头洗净，用3汤匙酱油、糖、米醋、淀粉、香油、水腌30分钟
2.盘中放入3汤匙色拉油，大火烧2分钟，将鲢鱼头大火烧3分钟，翻面再烧3分钟
3.蒜，葱，姜，酱油，加入一汤匙，大火煮2分钟，撒上少许蒜末拌匀
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