板栗筒骨汤做法大全,以下是总结的方法,这些都很适合贫血人群。
主料:栗子(1只)、淮山药(1人份)、冬菇(5钱)
调料:冰糖(适量)、生姜(1片)、盐(适量)
1.将板栗用清水洗净,在通风干燥处晾干水分,然后切成3厘米宽、1厘米厚的薄片,放入锅中,加入适量的水,大火将水烧开,转小火煲1个小时。
2.煮好后,将栗子、冬菇均用清水冲一下,加盐后,再放入锅中继续煲,加入适量的清水,即可冲开煲板栗的溏心性发泡作用,增加栗子的口感,同时,用大火煮开,将栗子先煮滚后改为小火焖煮,
3.将焖烧过的栗子、鲜美可口的冬菇、生抽、冰糖、盐、姜面,炖煮入味,待具体汤汁浓入味,撒上花生米和白芝麻,即可食用。
“这样的栗子是绝配,小孩子非常喜欢吃”
11.栗子藕片
木耳藕片是这款菜肴食谱搭配的一道菜,虽是一道菜,但口味独特,清脆爽口,干爽下酒,是这款汤品菜单里的主角。
用时较长,60分钟最多,好喝不胖?
40-60分钟的快手羹
木耳和银耳是滋阴润燥、益气养血的最佳组合;藕片用开水去杂质、定型,其次还能磨成粉丝,是一道颜色艳丽,味道美味的藕片羹。
我们的清代医圣陆素从中医饮食的角度,将藕这个名称略作改观,解释道莲子羹是非常适合女性滋阴补血的保健食品。
《随园药方》中记载:银耳,味甘、性平、无毒,可以健脾开胃,生津益肺,缓解心烦。