葱肉饼摊都可能是网红美食摊。重庆美女路边卖葱油饼,5元一个,现做现吃,客人排队来买,这位美女,长相出众,颜值很高,还特别能干,她摊的葱肉饼,外酥里嫩,肉香味浓郁,价格便宜,5块钱一个,现做现吃,刚刚出锅就被抢光,客人排队来买。
会就变成一个个的面剂子,提前调好的大盆肉馅,一边是肉馅,一边是葱花,看着就让人感觉很有食欲。
美女老板把面剂子用手压平变成面皮,放上肉馅后再把葱花放上,收口压平,做成肉饼,放在锅里煎五六分钟,煎至两面金黄就可出锅。
美女做葱肉饼用的食材值得信赖,肉馅选用的是猪前腿肉,瘦肉多,肥肉少,做成肉饼,口感有弹性,吃起来感觉特别香还不腻,肉馅里只放了少量的姜,五香粉,盐,就连料酒和酱油都不放,几乎是原味的,靠姜去腥味,肉馅配上香葱,把肉的香味激发出来。
吃一口就停不下来,有人一次买五六个,葱肉饼,趁热吃好吃,凉了感觉有点腻。
时,能卖出两三百个,出摊一刻都不停。
吃,看着不起眼,实际上要比上班赚钱多多了,还不受约束,自己干一段时间,积累了经验,可以收徒弟,还能多赚一份钱。