1、荠菜，中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。3～5月采收，洗净，晒干。
2、 今天老刘就来分享一下“野菜包子”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
苏打、生抽、鸡汁
4、800克面粉中放入8克酵母粉、5克白糖促进发酵，再分次放入40度左右的温水搅拌成面絮，揉成光滑面团，再包上保鲜膜，摆在温暖的地方发酵至原来两倍大
段，洗干净的荠菜放入开水中烫一分钟捞出，再放入少许食用油，捞出放在凉水盆中过凉。再挤干水分把荠菜切末
勺、鸡汁、翻炒入味，装入盆中
差不多的面剂子
8、再把面剂子整理圆整压扁，用擀面杖擀成四周薄中间厚的面皮。再放入提前炒好的馅料，收口捏紧，野菜包子就包好了
9、包好的包子放入蒸锅中，让它二次发酵20分钟。时间到时，大火烧开蒸15分钟。野菜包子就做好了
10、功能主治为：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛