今天教大家做一道韩国美食系列“猪肉炒辣椒酱”，即使搭配温热的米饭也很好吃，是伴奏缓解疲劳的好菜单。全家享受使用猪肉的负担并不大。遵循妻子的餐桌食谱，并完成美味的猪肉拌菜。
预备食材
材料
猪肉（烤肉） 400克
洋葱 1/2片
芝麻 适量
葱 1/2根
青椒 1个
辣椒 1个
调味料
苦椒酱 3汤匙
清酒 3汤匙
酱油 2汤匙
辣椒粉 1汤匙
低聚糖 2汤匙
蚝油 1汤匙
糖 1汤匙
蒜茸 1汤匙
芝麻油 1汤匙
姜粉 1/4茶匙
胡椒粉 适量
第1步.将猪肉切成易于食用的块，然后切碎洋葱和芝麻叶。对角切葱，青椒和红辣椒。
第2步.将调味料放入碗中搅拌，然后加入猪肉和肉末，先调味，加入洋葱和大葱，混合并在酱汁中腌制约20分钟。
第3步.将少量油倒入锅中，加入调味猪肉和蔬菜，然后油炸。猪肉煮熟后，加入青椒，红辣椒和麻油，轻轻翻炒，然后关火。
第4步.将韭菜酱放在盘子上，撒上切碎的芝麻叶和芝麻籽，完成！
美食婆婆经验分享：
难度系数：2星
份量人数：3~4人
准备时间：10分钟
烹煮时间：30分钟