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酸甜脆爽让人胃口大开的“糖醋腌萝卜”,我家天天早餐吃,超下饭

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菜,一天的胃口也被唤醒了】

菜,其实用萝卜腌制历来已久,很多家庭都会做,因为萝卜本身有帮助消化的作用,营养丰富,虽然彼此做的手法不同,味道也有不同有辣的,咸鲜的,但味道都是极好的,阿飞这次做的是加醋、加糖调制成的酸甜口的脆皮萝卜片,对于早餐上班族来说,开不及准备其他菜品,来口糖醋腌萝卜省时省力酸甜脆爽开胃又下饭,胜过吃大鱼大肉哦~

【糖醋腌萝卜】】特点—酸甜脆爽开胃下饭材料准备:

【主料】青萝卜

【配料】食盐3克/白糖2克/陈醋30克/生抽10克/蜂蜜20克

第一步:配菜我们准备洗净的青萝卜一个,把外皮削干净,切掉两头,再把萝卜改刀 切成均匀的薄片,放入盆中,加入食盐3克,白糖2克,抓拌均匀腌制15分钟,腌出萝卜中多余的水分~

第二步:调汁接着准备腌制用的糖醋汁,盆中加入白糖15克,陈醋30克,生抽10克,食盐2克,蜂蜜20克,搅拌化开,使调料均匀融合在一起~

时,让萝卜片吸收料汁入味,口感更脆~

时以后,把萝卜片取出,摆放在盘中,再浇上少许料汁即可~

【第一美食,您餐桌上的“活”菜谱】

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