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今天给你们分享一个“下饭神器”，超级适合夏天炎热的季节——虎皮青椒皮蛋
柒一起学起来吧！
虎皮青椒皮蛋的做法
准备好食材：二荆条5—7个（作为四川人来说还是更喜欢带点辣味的）、皮蛋四个、蒜末
生抽，盐
1、首先将青椒放在灶台上，用火烧至出现虎皮状（如果不太喜欢这样做，可以直接放在锅里干煸，不放油，煸至出现虎皮状）
2、然后将皮蛋剥开放至流水下洗净，切成四瓣，经行摆盘
3、接下来就是一个灵魂酱汁，将烧过的青椒去除掉表层的薄膜后切碎，然后将蒜末、青椒末放在一起，用热油滋出蒜的生蒜味，放入两勺生抽、盐、味精进行调味，放点糖，提一下酱汁的鲜味，再将做好的酱汁淋到皮蛋上。
这样一道简单而又美味的虎皮青椒皮蛋就做好了，青椒独特的鲜香和皮蛋相结合，出现一道让人难以拒绝的食物。
柒将会和你们走得更远，继续将美食和你们一起分享，将会新栏目，和大家见面，你们可以将你们的故事说给柒柒听