吃及相关情况。
吃 柔软滑润/脆嫩有味
吃”。
明溪肉脯干 闽西八大干 福建十大特产零食 红润剔透/醇香韧爽
将乐擂茶 源远流长/香味醇厚
永安粿条 色白细嫩/口感爽滑
泥鳅粉 香嫩软滑/鲜美无比
吃 口感嫩滑/味道香甜
蕨须包 皮薄馅足/鲜美不腻
碧玉卷 色如碧玉/咸辣可口
勺子一勺勺地将米浆倒入铁锅里摊平烤成薄薄的韭饼，再在薄饼上抹些油料，放上馅料，卷成筒状，由于薄饼颜色碧绿，酷似碧玉，故誉为“碧玉卷”。碧玉卷的馅料十分讲究，有的用香菇丝、鲜笋丝、腌肉丝、配上薤子、辣椒粉、味精、香油炒成馅料，色香味俱全，吃起来香软润滑。
吃 皮洁白晶莹/馅多味鲜香
吃”。
芝麻咸饼 烤饼咸香/酥脆可口
吃之一。芝麻咸饼的做法是将面粉加少许食盐、味精、用水搓和，以不粘手为度，制成圆饼，里面裹以馅（精肉、韭菜、虾干），饼的一面撒芝麻压实。然后把铁笼盛木炭火置入缸中，烤烫缸壁后即取出，紧握将饼无芝麻的一面，依次贴在缸内壁上部，用少许清水撒入，并紧盖缸口，使饼烤熟。