李子柒在2017年就已走红。2019年末，随着李子柒在国外社交网络走红，在国内也掀起了其视频作品能否代表中国农村生活等议题的大争论。
但其实，对于国内的观众、消费者以及诸多的企业家、创业者来说，李子柒真正的意义在于展现了中国的民艺之美。
民艺，就是民众日常用品的艺术、技艺。许多民艺制品由手工制成，讲求真材实料。当然，正如“日本民艺之父”柳宗悦所说的那样，民艺制品需要具有国民性，产量要多，要便宜；而又要具有工艺之美，这是一个比较难以平衡的问题。
本书开篇介绍了“像和唐诗宋词一起散落在江南山水间的精灵”——江南米酒。江南米酒不仅是具有历史传统的地域性、文化性的饮品，更体现出中国古人的养生观念。烈酒在中国历史上出现的时间很晚，在更长的时间里，人们所说的饮酒，就是指饮用米酒。米酒“从水到曲到米的选择”，都有着玄妙的工艺，并展现出显著的地域差别。再造江南米酒，尽可能还原出古人酿造的奥妙，是对古人智慧的致敬，也是修正当下生活方式的努力。