红糖糍粑所需食材：糯米1碗、红糖4勺、白糖2勺。
时，电饭锅中加入1碗糯米、没过糯米的清水，按煮饭键将糯米蒸熟。
第二步：糯米蒸好后，趁热加入2勺白糖，用石杵或者擀面杖将糯米饭完全捣成糊糊状，如果不是要求特别光滑的话，也耗费不了太多时间。
第三步：找一个合适的模具，模具中涂上一层油，将捣好的糯米饭放入模具中，压成厚度为1厘米左右的长方形，也可以直接将糯米饭，团成一个个自己喜欢的形状。
时后，取出切成长方形备用，因为冷藏过表面会有水气，可以用厨房用纸擦拭，这样在炸的时候，不容易溅油。
火加入切好的糍粑，不要翻动，待有硬壳后再翻动，炸至金黄捞出来控油。
火慢熬，熬制粘稠的糖浆，将糍粑放在盘中，撒上熟黄豆粉，淋上红糖浆，一盘外焦里糯的红糖糍粑就做好了。
——老井说——也可以直接用糯米粉加水，揉成糯米粉团，接下来跟着步骤做就可以了。用糯米做的红糖糍粑会有颗粒感，一般叫糍粑，而直接用糯米粉做的红糖糍粑比较细腻，一般叫年糕， 可以根据自己的喜好来选择原材料。
厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。